Команда факультета
Отдел развития
Отдел развития факультета занимается стратегическим планированием, улучшением образовательных программ, проектной деятельностью и налаживанием партнёрств для повышения конкурентоспособности и роста факультета.
Преподаватели/Руководители научных групп
Анцыперова
кандидат технических наук (2.7.1 — Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ)
Баланов
кандидат технических наук (05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (растительного и животного происхождения))
Бараненко
кандидат технических наук (05.18.04 — Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств)
Булькран
кандидат технических наук (05.18.04 — Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств)
Бычкова
доктор технических наук (05.18.15 — Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания)
Вахитов
доктор биологических наук (03.01.06 — Биотехнология (в том числе бионанотехнологии))
Дубровин
кандидат ветеринарных наук (06.02.02 — Ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология)
Еремеева
кандидат технических наук (05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства)
Зайцев
кандидат биологических наук (14.00.25 — Фармакология, 03.00.04 — Биохимия)
Иванова
кандидат технических наук (05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ)
Ишевский
доктор технических наук (05.18.04 — Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств)
Калинина
доктор технических наук (05.18.15 — Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания)
Кравцова
кандидат технических наук (05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств)
Кригер
доктор технических наук (05.18.04 — Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств)
Меледина
доктор технических наук (05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (растительного и животного происхождения))
Милованович
кандидат технических наук (03.00.23 — Биотехнология)
Науменко
доктор технических наук (05.18.15 — Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания)
Никифорова
кандидат технических наук (05.18.04 — Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств)
Смотраева
кандидат технических наук (05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (растительного и животного происхождения))
Соснина
кандидат технических наук (05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ)
Фальчевская
кандидат химических наук (1.4.4. — Физическая химия)
Федоров
доктор технических наук (01.04.14 — Теплофизика и теоретическая теплотехника)
Хантургаев
доктор технических наук (05.18.04 — Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств)
Шарова
Профессор РАН, доктор технических наук (05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ)
Яковченко
кандидат технических наук (05.18.04 — Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств)